金融聚焦 > 正文

周家口手撕牛肉:会吃牛肉的周口人 满足最挑剔的味蕾

2021-06-17 10:36:42  来源:映象网

吃的境界,《中庸》有言:“人莫不能饮食也,鲜能知味也。”相比古代,追求“唯有爱与美食不可辜负”的现代人对吃有了更高的追求,于是“吃好”成了酒桌上的“通用语言”。真正热爱生活的人,是不会亏待自身味蕾的,尤其是对喜好牛肉的周口人来说,周家口手撕牛肉更能让人感受到一种好吃到“爆棚”的高端享受,无论多么挑剔的味蕾都能满足。

周家口手撕牛肉 好牛肉一掰就知道

一盘周家口手撕牛肉,三到半斤小酒盛宴,伙伴聚会间畅饮品肉,颇有种《水浒》武松打虎前“来两斤熟牛肉”的豪气。周家口手撕牛肉带来的大块吃肉、大碗喝酒的畅快感,舌尖的愉悦感十足。吃高档牛肉的时候,绝对治愈满满,这是其他食物所给不了的“安全感”。

有别于市场上其他酱卤牛肉,品尝周家口手撕牛肉时,肌肉纤维丰富,手撕能呈条状,肉质更紧实。好牛肉一掰就知道,口感耐嚼,牛肉味十分浓郁。

周家口手撕牛肉精选牛后腿肉,高质量原料为手撕牛肉的“顶级”享受奠定下良好根基,再挑剔的味蕾,只要吃一口周家口手撕牛肉,就能感受到肉丝在口中充分咀嚼,香味散逸开来的感觉,浓浓的幸福味会充满口腔,溢满心中。

舌尖上的“魔力” 高端享受更有“肌”情

“我更喜欢吃周家口牛肉,尤其是手撕牛肉,吃起来肉质紧实,口感劲道,走亲访友显得高档。市面上其他牛肉汤水比较多,吃起来没嚼劲、不好吃,我就认准周家口手撕牛肉了!”在周口市城乡一体化示范区碧桂园小区的便民超市,走亲戚选礼物的市民赵先生告诉记者。

和赵先生一样,周边不少社区居民纷纷选择周家口手撕牛肉,提着手撕牛肉高档牛皮纸的包装,显得非常高端大气上档次。对大家来说,手撕牛肉拥有一种高端神奇的舌尖“魔力”,它的肌肉纹理清晰,脂肪低蛋白高。肉香四溢,筋肉相连,口感劲道,肉质紧实有嚼劲。而且开袋就能吃,方便、健康、便携,随时随地享受新鲜美味。

 “买来的周家口手撕牛肉,冷装或拼盘都好吃。我家最爽的吃法就是把手撕牛肉切成几大块,两三指厚的样子,加上生姜、香菜等配料,再整上我家媳妇精心制作的剁辣椒,大口开嚼下,手边酒一抿,这口美味最难将息,给啥都不换呐。”味蕾挑剔的周口“老饕”吃着周家口手撕牛肉不禁感慨道。

会吃牛肉的周口人,都有一个挑剔的胃,而周家口手撕牛肉,每一口都能让最挑剔的味蕾得到深深满足。只要一吃下去,所有的美食故事就都装在了这口手撕牛肉中,回味无穷……(金江涛 丁阳光)

文章关键词:周家口 手撕 牛肉 美食 文化 责编:王为

相关阅读 换一换

  • “文脉·国脉”文化大讲堂走进河南 弘扬文化自信

    2020年12月10日,由中国集邮总公司主办的“文脉·国脉”文化大讲堂将首次走出北京,走进河南。

  • 全国政协委员王爱琴:共创新时代黄河大合唱

    在保护传承弘扬黄河文化方面,要积极推动黄河文化和旅游融合发展。抓好黄河文化旅游带产品体系建设,再有是要整合体现中华文明特征的重要文化遗产资源。

  • 山西7个项目入选黄河文化旅游带重点项目储备库

    近日,黄河文化旅游带建设推进活动在山东举行,活动由文化和旅游部资源开发司、国家发展改革委社会发展司共同举办。

  • 河南卫视再次加速,《端午奇妙游》弘扬国风之美

    自从牛年春晚的《唐宫夜宴》火爆出圈后,河南台切准中国传统节日特点,依次在元宵、清明推出特别节目。虽然网友的期待一次比一次高,但河南台每次都能别出心裁,刷新网友的审美新高度。好节目大家都想多看,这次,河南台精心准备的端午特别节目《端午奇妙游》隆重登场了!

  • 甘肃:五个方面持续发力 保护传承黄河文化

    甘肃省文化和旅游厅围绕延续黄河文化历史根脉,弘扬黄河文化时代价值,传承中华文化基因,为黄河文化保护传承弘扬贡献甘肃智慧。

  • 郑州唱响黄河新时代

    2020.5.19 郑济铁路郑州黄河特大桥主桥钢桁梁顺利合龙,标志着郑济铁路建设进入快车道,为实现全线贯通奠定坚实基础。2020.7.24 郑州市建设黄河流域生态保护和高质量发展核心示范区重大文旅项目集中开工,全力打造黄河历史文化主地标城市。

  • 陕西潼关探索黄河流域“双轮驱动”发展模式

    为扎实推进潼关黄河流域生态保护与治理,潼关县采取多项措施,积极探索黄河流域生态保护和高质量发展“双轮驱动”发展新模式,着力构建高质量的经济社会发展新格局。

  • 黄河故道下的十字莲花

    巨野县位于大野泽旁边一片低山残丘地区。墓碑上有能辨识的蒙古人名和元世祖至元年号等,景教十字架一般与中国传统莲花图案组合在一起,是山东境内首次出土的与景教文化有关的文物。

  • 黄河洛阳段湿地风光

    黄河流域生态保护和高质量发展上升为国家战略。见证黄河流域生态保护和高质量发展的河南担当。到外交部发推特向世界推介河南博物院元宵奇妙夜:到清明小长假洛阳接待游客人次、旅游收入较2019年同期实现。

  • 黄流流域文化经济如何发展?四川开了这个会

    大会宣布协会新一届领导班子成员,原四川省政府副秘书长张晋川任协会会长,钟文斌、冯琳、杨晓琴任副会长,余红松任秘书长,罗蓉、钟燕平、申书凤、庄镓等8人任理事。 协会聘请首届领导班子成员,原四川省政协副主席、名誉会长冯崇泰,原四川省人大副主任、名誉会长李洪仁,原四川省新闻出版局局长、首任会长李正培,原四川省审计署监察人事审计局局长、常务副会长白益兰,原四川省审计署驻上海特派办正司级纪检组组长陈顺华、原国家旅游局政策法规司司长何力等加入专家咨询委员会,继续为四川省黄河流域生态保护

今日热点

淮阳区举办“乡村振兴 美物展示”活动 淮阳区举办“乡村振兴 美物展示”活动

精品原创

周口市人社局:优化政务服务质量 打造一流营商环境 周口市人社局:优化政务服务质量 打造一流营商环境

读图时代

地市直通车

网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有